г орск ковчег

Ответ пользователю : О мне интересно расскажите что можите про все перечисленные рестораны

Свадьба: 30 мая 2009

Не обижайтесь, это комплимент

Ответ пользователю : Вот это обработка клиента))) Я в восторге

Всё просто чудесно))

Перечисленный Вами выше список, показывает, что вы не системно мечетесь. Как можно в один ряд поставить Беладжио и ресторан Усадьба? Зачем смотреть залы большого дворца Царицино, если они сдаются исключительно в нерабочие дни музея (по понедельникам)? И то свадьбы только по личному распоряжению Швецовой.

Безусловно, можно найти достойную площадку, но, например все наши ноу-хау 2009 мы пока держим в секрете. А это и отличный загородный ресторан на 40-60 чел с бюджетом около 300.000 рублей. без аренды, и шикарная подмосковная усадьба с вменяемой арендой типа 150.000 рублей и кейтерингом около 4000 руб/чела. И кое что еще...

Сумма 5000 рублей на человека по меню выглядит достаточно значительной. Но, только на первый взгляд. Если Вы придете просто поужинать, на эти деньги Вас накормят до отвала. Еще и напоят. Но проведете Вы в заведении 2-3 часа максимум. И дальше за Ваш столик посадят других гостей и получат еще 4-5 тыс с носа. В случае свадьбы ресторан полностью закрывается на весь день и, соответственно, теряет деньги на оборачиваемости столиков. Именно поэтому, большинство заведений, рассчитанных на московский средний класс, обозначают минимальный бюджет закрытия своего ресторана. Суммы начинаются от 10.000 долларов и выше. То есть Вы со своими 200-250 тыс рублями, увы, мало куда вписываетесь.

Но это так, отступление от темы

Ответ пользователю : Во всем мире ресторанчиками владеет так называемый средний класс. Если Вы относите себя к нему, возьмите и постройте в Москве свой ресторан, который будет отвечать всем заявленным характеристиками "цены/качество". Мы с удовольствием будет в него ходить

Сегодня: 06 февраля 2013

Жду ваших советов.

Я была в ресторанах- Граф Орлов, Онегин,Багет, Шенонсо, Беладжио, Джотто клаб, Усадьба в Царицыно, усадьба Середниково, Залы в основном здании Царицыно, усадьба Морозовка. Не буду говорить, что места плохие, просто нам не подошли, кому интересно могу сказать почему...

У нас свадьба в конце августа, примерно на 40-50 человек, рассчитываем на 4000-5000 на человека. Ездим, цмотрим 3 выходные по несколько мест. Столкнулись с такой проблемой - как всегда проблема со среднем классом, предлагают или эконом рестораны (с ужасной кухней и интерьером) за 2000/человек или достойные банкетные залы с арендой от 250 000 и усадьбы (под миллион). Вопрос, неужели нынче так трудно найти хорошее соотношение цены-качества?

Свадьба: 29 августа 2009

Рестораны хорошего среднего класса на 50 чел.